蒸汽是“水蒸气”的简称，根据压力以及温度对各种蒸汽的分类可将其分为：饱和蒸汽，过热蒸汽。蒸汽的用途具有加热或加湿作用，还可产生动力，作为机械驱动来源。饱和蒸汽是对水加热可直接获得的的蒸汽，温度、压力、密度是一对一，一个大气压力下的蒸汽温度就是100℃，若需要更高温度的蒸汽，只能提升蒸汽压力的方式实现。

利用天然气、石油气、城市煤气等气体燃料，供给燃油燃气蒸汽锅炉输出大量高温蒸汽的热能设备；高效节能、环保低排的优势。很多用户在选购燃油燃气蒸汽锅炉时，常被锅炉上的这些参数搞的晕头转向，今天我们先针对蒸发量进行详细解析。

在燃油燃气蒸汽锅炉保证安全的情况下，长期连续运转，每小时所产生的蒸汽数量，称之为这台锅炉蒸发量。蒸发量又称为“出力”、“容量”，常用单位是“t/h” (吨/小时)。

而额定蒸发量则指燃油燃气蒸汽锅炉所采用设计的燃料品种，并在设计参数基础上实现运行，也就是在规定的蒸汽质量(压力、温度)和一定热效率的基础上，长期连续运行时，每小时所产生的蒸汽量。在新锅炉出厂时，铭牌上所标示的蒸发量，指的就是这台锅炉的额定蒸发量。

蒸汽计量饱和蒸汽流量相对困难，因饱和蒸汽的干度很难得到保证，在一般流量计算情况下，都不能准确地检测双向流体的流量，蒸汽压力波动也会引起蒸汽密度的变化，流量计中的示值产生也含有误差，因此在燃油燃气蒸汽锅炉的计量中，必须设置保持测量点位置蒸汽干度，从而得以满足相关需求，必要时还可采用补偿措施，实现更准确的测量。